解決剩菜可以更有趣

我很喜歡用韓式辣醬和味噌來「炒剩菜」。 有時候前一餐的菜有剩，不想同樣的味道重複再吃一次，就很適合用調味料來把它們重新「整理」一下。

選醬只要注意不要買到有人工添加物或玉米糖漿的，基本上什麼牌子都可以，味噌也是一樣。比例是1:1先加水調稀一點，鹹淡可視個人喜好調整。

前些天還買了基隆手工甜不辣，所以就炒了個「腿庫甜不辣炒辣醬」，另外剩的一點滷白菜加上了無糖肉鬆，突然就變成了兩道新的菜☺️。