CP值超高的客家鹹豬肉

客家鹹豬肉是我冰箱裡的常備食材。它在某些大賣場很容易買得到，而且調味很單純,就是五花肉,天然香料,酒和鹽巴。

客家鹹豬肉很耐放,煎了以後很香,而且跟很多食材都很搭,尤其是味道清淡的,像筊白荀,豆干,青椒彩椒之類的。

除了方便和美味之外,我其實最愛客家鹹豬肉的一點是:料理時煎出來的油可以讓你再多炒兩道菜(哈)，CP值超高的對吧~

客家鹹豬肉炒彩椒 - 材料:彩椒一個半,蔥一支,客家鹹豬肉半條(約250g)

全部的食材切條(或個人喜歡的型狀),中大火熱鍋後先煎鹹豬肉到表面微焦,再放其他食材,拌炒一下就可以起鍋。