好文分享『糖先生，你闖了什麼禍？』

『 畢竟，並非單純改變糖類的攝取就可以改善血糖狀況。正確的、長期的飲食習慣與內容才是答案。吃哪種糖，不是重點。而好的飲食習慣，也會讓病人吃哪種糖都沒關係。』

文章連結: 『糖先生，你闖了什麼禍？- 和信治癌中心醫院 』

這幾年市面上多了許多以前沒有聽過的糖，三溫糖，上白糖，甜菊糖，海藻糖。有些是號稱有更細緻的口感，有些則是因為熱量低所以被當作代糖使用。但不管是那一種糖，只要有增加甜度的能力，就還是要斟酌使用，也沒有一定要吃一種糖比較好，或是哪一種比較不好。

甜味只是食物的修飾，讓它變得更美好，但味覺的重點還是應該是食材的本身。養成好的飲食習慣，吃多元的食物和正確的比例，我想比迷信於吃哪一種糖更重要。

#天然的尚好#愛低糖但不用無糖